Ресторан, расположенный в одном из самых приятных районов центра Москвы (5 минут пешком от метро «Чистые пруды»), с вкусной домашней кухней, живым баварским пивом и весьма демократичными ценами.
Одно из главных направлений работы ресторана — проведение всевозможных мероприятий (свадеб, дней рождения, корпоративов): недавно здесь открыли два банкетных зала на 100 и 60 мест со сценой, танцполом, световым и звуковым оборудованием и всем необходимым для организации развлекательной программы.
Для деловых переговоров подойдут кабинеты на 6 и 10 человек. Особого внимания заслуживает невероятно уютный Баварский зал с кирпичными сводами XVIII века.
Одно из главных достоинств ресторана «На Сретенке» — это пиво. В дубовых бочках сюда привозят живое пиво из маленьких немецких пивоварен, которые выращивают свой собственный солод и хмель и используют воду из чистейших природных озер. Например, здесь можно попробовать Ayinger — живое мюнхенское пиво, которое готовится и хранится с использованием flash-технологии — это позволяет избежать пастеризации, но сохраняет все вкусовые качества напитка.
Готовят в ресторане «На Сретенке» только «из-под ножа», единственный полуфабрикат — свиные рульки холодного копчения, которые привозят из Германии в вакуумной упаковке и запекают перед подачей. В меню — русская и европейская кухня, плюс раздел традиционных баварских блюд, в котором можно найти мюнхенские и нюрнбергские колбаски с соусом, картофельным пюре и вестфальской капустой или баварские мясные пироги: слоеное тесто с тушенным в пиве фаршем, сырокопченой колбасой, солеными огурчиками и альпийскими травами. Стоит заказать ножку ягненка, запеченную в красном вине с розмарином, говяжью вырезку с соусом от шеф-повара, лосося, запеченного с грибами и сыром под соусом «Белое вино». Очень интересно здесь готовят «Оливье» — с утиной грудкой, телячьим языком, ростками сои, каперсами и домашним майонезом. На десерт можно съесть, к примеру, карамелизованные яблоки в китайском тесте с ванильным мороженым.
С 12.00 до 16.00 в ресторане «На Сретенке» подают бизнес-ланчи (205 рублей с десертом). Вечером сюда можно прийти на свидание: ежедневно с 19.30 играет живая музыка. В одном из залов регулярно проводят спортивные трансляции: болельщики приходят смотреть российский и английский футбол, хоккей и все ключевые международные турниры. Адрес: Сретенка, 11
|
